|
|
Tuinbonen Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 kilogram tuinbonen, 50 gram boter, 1 grote ui, 100 gram gerookt spek, 1 mespuntje tijm, peper uit de molen, zout en suiker
Voorbereiding:
Snipper de ui en snijd het spek in smalle reepjes
Bereidingswijze:
Dop en was de tuinbonen en laat ze in een vergiet uitlekken. Verwarm de boter en fruit de ui glazig. Bak het spek langzaam uit en strooi de tijm erbij. Doe de bonen bij de ui en het spek in de pan en schenk daar een bodem water in. Sluit de pan en laat de bonen gaar sudderen in 15-25 minuten (afhankelijk van de kwaliteit van de bonen). Controleer of de bonen gaar zijn en voeg naar smaak peper, zout en eventueel wat suiker toe.
|
|
|